منتدى الوفاء

منتدى الوفاء
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 مخ بصوص الطماطم والكسبرة»

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahlem
المدير العام
المدير العام
ahlem

عدد المساهمات : 163
نقاط : 330
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/03/2009
العمر : 24
الموقع : elwafa.mam9.com

مخ بصوص الطماطم والكسبرة» Empty
مُساهمةموضوع: مخ بصوص الطماطم والكسبرة»   مخ بصوص الطماطم والكسبرة» Emptyالسبت أبريل 04, 2009 1:33 pm



* «مخ بصوص الطماطم والكسبرة» المقادير: ـ كيلوجرام مخ. ـ كوب عصير طماطم «بندورة».

ـ ماء لسلق المخ.

ـ ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرية.

ـ ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

ـ ملعقتان صغيرتان بقسماط مطحون. ـ بصلة مفرية.

ـ ملعقة كبيرة خل.

ـ خليط من البهارات يتضمن: نصف ملعقة صغيرة فلفل ـ نصف ملعقة صغيرة كسبرة جافة ـ نصف ملعقة صغيرة زنجبيلـ ملعقة ملح.

الطريقة:

1 ـ يغسل المخ جيداً ويسلق في ماء مغلي لمدة دقائق قليلة في إناء ويضاف إليه قليل من الملح والخل ويترك حتى ينضج.
2 ـ تحمر البصلة في قليل من الزيت حتى يصفر لونها ثم نضيف اليها الثوم حتى يذبل، نضيف بعدها الصلصة وعصير الطماطم والكسبرة والبهار وتترك حتى يغلظ قوامها ثم نقوم بإضافتها للمخ، ويقدم ساخنا.

_________________
مخ بصوص الطماطم والكسبرة» %D8%B4%D9%83%D8%B1%D8%A7-%D9%84%D9%83

مخ بصوص الطماطم والكسبرة» Q12[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elwafa.mam9.com
 
مخ بصوص الطماطم والكسبرة»
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الوفاء :: منتدى الترفيه :: الطبخ و الحلويات-
انتقل الى: